吐溫80可用作濕潤劑、乳化劑、潤滑劑、擴散劑等。在食品工業(yè)中可以防止飛濺、減緩老化、改善口感，常用作冰激凌乳化劑，食品安全國家標準GB25554-2010中對吐溫80的水分含量及水分檢測方法做出了明確的規(guī)定。另外，吐溫80在生產(chǎn)聚氨酯泡沫塑料的過程中也用作乳化劑，也可用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。本實驗來驗證AKF-2010V在測定吐溫80水含量的可行性，準確度和重復(fù)性。

  1. AKF-2010V卡爾費休水分滴定儀主機；

  2. 全封閉安全滴定池組件；

  3. 鉑針電極；

  4. 滴定池攪拌臺；

6.  10μL微量注樣針

7.  2ml樣品進樣針；

8.  電子天平（0.1mg）

滴定劑：容量法單組份試劑，當量3mg/mL,國產(chǎn)；

溶劑：無水甲醇；

1、 使用儀器的“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約50ml的無水甲醇。

2、 使用儀器的“打空白”功能滴定至終點，以去除滴定池內(nèi)的水分，儀器就緒并保持終點的狀態(tài)。

3、 用經(jīng)過干燥處理的微量進樣針精確抽取10μL純水，拭干針頭后放入天平稱量，選擇儀器標定功能，將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下，拭干針頭后放入天平稱量，將前后兩次稱量之差作為純水的重量輸入到儀器，開始標定。

4、 重復(fù)步驟3，反復(fù)測量3~5次，儀器會自動保存標定結(jié)果并計算出平均值作為試劑的滴定度。

5、 用2ml進樣針抽取吐溫80樣品約1ml注入滴定池，將進樣前后進樣針的稱重之差作為樣品進樣量輸入儀器，并開始測量。

計量管體積：20mL

控制精度：0.5uL（20ml高精度計量管）

攪拌速度：30

吸排試劑：自動

輔助功能：方法保存，結(jié)果自動計算存儲，設(shè)備檢定，廢液瓶滿警示功能

滴定延時：30秒

終點延時：10秒

漂移扣除：開

終點保持：開

漂移值更新：自動

延時設(shè)置：可根據(jù)需要設(shè)置延時滴定、終點延時功能應(yīng)對難溶樣品

樣品來源：

蘇州某客戶

環(huán)境濕度：52%

環(huán)境溫度：

18 ℃

當前漂移：34μl/min

樣品名稱：吐溫80

滴定度：3.085 mg/mL

測定次序

進樣量

g

滴定體積

mL

測定時長

m:s

測定結(jié)果

%

1

1.0711

1.063

3：02

0.3064

2

1.05

1.057

3：04

0.3108

3

1.088

1.114

3：55

0.3160

平均值 %：

0.3111

RSD偏差 %：

1.545

采用AKF-2010V卡爾費休水分測定儀測定吐溫80的含水量，采用直接進樣法測量，快速方便，能有效檢測出吐溫80中的含水量，測試結(jié)果的準確度和重復(fù)性較好。采用該方法測試的吐溫80樣品可以得到準確的結(jié)果。